ingredientes
Filé
- 1kg de Filé de Peito de Frango Mauricéa
- Sumo de 2 limões
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 400g de fatias de bacon
- 2 xícaras (chá) de molho barbecue
- Salsa picada a gosto
modo de preparo
Filé
Temperar o Filé de Peito de Frango Mauricéa com sal, pimenta-do-reino e sumo de limão
Envolver o filé de peito com as fatias de bacon
Colocar os filés de peito envolvidos no bacon em uma assadeira coberta com papel alumínio. Pincelar camadas de molho barbecue
Levar ao forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos
Retirar, pincelar mais barbecue e voltar para o forno a 230 graus por 10 minutos
Finalizar com salsa picada a gosto
